Le Traverse

La Valtellina celebra il bio

UNA NUOVA STRADA

Tra esperienza, riscoperta e valorizzazione

Spesso l’esperienza diventa guida, che apre le strade alla pura innovazione e alla voglia di portare un valore aggiunto autentico al proprio territorio, valorizzando al massimo i suoi frutti e i suoi prodotti.

Questo è quello che abbiamo fatto quando, crescendo, abbiamo guardato oltre la semplice produzione di vino e abbiamo aperto la nostra produzione, in Valtellina, al Bio.

È nella Valle dell’Adda, infatti, che abbiamo dato vita a un nuovo modo di concepire l’allevamento e la lavorazione delle uve e del vino, approcciando ai principi della coltivazione biodinamica e rendendo omaggio al vino biologico.

Da piccoli appezzamenti di Canale, Santa Perpetua e Sertola, le tre vigne di produzione, nascono oggi gli omonimi vini biologici della Valtellina.

Dal 2011, poi, le vendemmie sono lavorate a Villa di Tirano da Mario Togni, mastro cantiniere di Casa Vinicola Triacca, supportato da Christian Zündel, produttore di vino ticinese, decisivo per la massimizzazione dello sviluppo del vigneto e della lavorazione in cantina.

Questo, secondo noi, è un nuovo capitolo della storia Triacca, capace di raccontare al meglio di una famiglia che è vissuta, e che vive, celebrando il buon gusto per il vino e la passione pura per la terra.

TIPOLOGIE DI UVE

50% NEBBIOLO
30% SAUVIGNON BLANC
20% SYRAH

REALIZZAZIONE

Tra pluralità e biodiversità

Guidata dai principi della coltivazione biodinamica, Le Traverse è la linea di prodotti a marchio Triacca che dà vita alla nuova varietà di Sauvignon blanc, Syrah e Nebbiolo.

Il Canale, a denominazione d’origine Alpi Retiche IGT, è il bianco d’eccellenza proveniente dai granitici territori situati sopra la città di Tirano, dove uve selezionate e maturate producono un vino articolato e armonioso, fruttato e contraddistinto da una fine mineralità.

Il Santa Perpetua, a denominazione Terrazze Retiche di Sondrio IGT, è il rosso dell’uvaggio di Syrah che, capace di dare il meglio se allevato in zone calde e pietrose, dona al vino un animo corposo, intenso ed elegante, che gioca tra aromi speziati e fruttati.

Il Sertola, a denominazione Valtellina Superiore DOCG, è il rosso del Nebbiolo che, protagonista dei vitigni della Valtellina, rivela un vino armonico e raffinato, dal gusto pieno e dai profumi fruttati.

È nella struttura di questi vini che risiede tutto il buono e il valore di questo progetto, nonché nel tempo che è stato richiesto per portarlo alla luce.

Le cose buone richiedono tempo, un po’come i migliori vini.

BIOLOGICO

Tra cambiamento, sostenibilità e rispetto

Quando abbiamo avviato il progetto de Le Traverse, abbiamo studiato a fondo i principi della viticoltura biodinamica.

Nata dalle idee e dalle considerazioni innovative sull’agricoltura di Rudolf Steiner, questo nuovo metodo vede per la rivitalizzazione del terreno, l’impiego di tisane ed estratti di provenienza biologica, come lieviti in polvere, estratti vegetali, olio e ferormoni.

Con la riduzione dell’uso di rame e zolfo, il rinverdimento del terreno e l’irrorazione delle piante diventano processi che rivitalizzano il terroir in modo delicato, dando spazio a un rinvigorimento e a un cambiamento delle viti e dell’uva.

Qui, il rispetto per la peculiarità delle origini è accompagnato da quello per il territorio, mai messo sotto pressione, ma guidato con gentilezza a dare il meglio dei suoi sapori.

PRODOTTI

I Vini Le Traverse

Acquista i prodotti

Le Traverse - Valtellina Bio

ACQUISTA

Vini e sapori dalla mia vigna

Acquista sul nostro shop

SHOP

TRIACCA È

“Dalla mia vigna"

Accompagnare i nostri prodotti in ogni fase del processo di allevamento e produzione ci consente di annoverare tra la nostra produzione vitivinicola le eccellenze, come i rossi e i bianchi della Valtellina, il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano, spumante, grappe e olio d’oliva.

Scopri le nostre zone di produzione e il gusto dei nostri vini, bontà certificate Made in Italy.