La Gatta
Eccellenze della Valtellina
40 ETTARI
- tra 300 e 500 m s.l.m.
13 ha LA GATTA
10 ha VALGELLA
9 ha SASSELLA
8 ha TIRANO
UN MERAVIGLIOSO VIAGGIO
Tra bontà, bellezza e storia
La Valtellina? È un dialogo costante tra natura e uomo in un territorio che, grazie alle sue vallate circondate dalle Alpi, le sue altitudini e i suoi paesaggi, si è guadagnato a pieno il titolo di “Paesaggio Storico Rurale”.
Qui, nella Valle dell’Adda, dal 1969 i nostri 40 km di terrazzamenti orizzontali accolgono e allevano i nostri vitigni che, con un’altitudine compresa tra i 300 e 500 m s.l.m., sfruttano a pieno il clima alpino.
Sono l’energia del sole e la frescura del versante retico, la brezza leggera del lago e l’intreccio con la roccia a donare vita e carattere al Nebbiolo, al Pignola, al Sauvignon Blanc e al Moscato Rosa.
Qui la nostra superficie vitata di 40 ha, di cui 13 ha La Gatta, 10 ha Valgella, 9 ha Sassella, 8 ha Tirano, è capace di una produzione vinicola di 3.500 hl all’anno, che incarna l’eccellenza del Valtellina Superiore a Denominazione di Origine Controllata (DOC/DOCG), dello Sforzato di Valtellina DOCG e dell’Alpi Retiche IGT.
TIPOLOGIE DI UVE
- 94% NEBBIOLO
- 5% SAUVIGNON BLANC
- 1% MOSCATO ROSA
CAPACITÀ DELLA CANTINA
- 3'000 hl SERBATORI DI VINIFICAZIONE
- 7'000 hl BOTTI DI LEGNO
- 5'000 hl STOCCAGGIO
PRODUZIONE ANNUA
- 3'500 hl
PRODUZIONE
Tra ricchezza e varietà
In una valle protetta, come è quella della Valtellina, i vigneti prosperano di uve piene di carattere e ricchezza che, grazie alle peculiari caratteristiche del terroir, garantiscono anche una varietà nel gusto e nella produzione vitivinicola a marchio Triacca.
Qui a La Gatta, la linea di prodotti annovera i rossi e i bianchi della Valtellina, il Moscato e il Triacca Brut spumante, nonché la Grappa di Nebbiolo.
Non a caso, i vitigni presenti alla Tenuta sono conquistati in maggioranza dalla bacca nera, con il 94% della superficie occupato dal caratteristico Nebbiolo. Una superficie del 5% resta poi al Sauvignon Blanc e 1% è dedicato al Moscato Rosa.
VOLONTÀ E QUALITÀ
La viticoltura eroica
Presente già negli anni 50, il concetto di viticoltura eroica abbraccia e premia la coltivazione difficoltosa, ma estremamente valida, che caratterizza i vigneti della Valtellina.
Qui, dove la Via dei Terrazzamenti più estesa d’Italia trova la sua dimora, la volontà di muoversi in salita, camminare in pendenza e portare gli strumenti a spalla, danno vita ai pregiati vini DOCG della Valtellina.
I muretti a secco, classificati patrimonio dell’UNESCO, i terrazzamenti, i vigneti messi a dimora in alta quota, la forza lavoro e la passione di ognuno dei viticoltori concorrono, infatti, a dare vita al mito della viticoltura eroica di montagna della Valtellina.
È così che territori impervi, ma ricchi, hanno potuto sprigionare il proprio potenziale e, pietra su pietra, mettere in evidenza la volontà di tutela, cura, salvaguardia e sicurezza di un territorio e dei suoi vini di qualità.
CAMBIAMENTO
Tra rispetto, innovazione e ottimizzazione
Quando abbiamo fatto nostra la zona di produzione in Valtellina, abbiamo subito investito nello studio e nella ricerca, atta a ottimizzare al massimo il lavoro in vigna e i frutti che il territorio aveva da offrire.
Prima su tutte, la tecnica della coltivazione a girapoggio, nata negli anni ottanta dalla mente innovativa di Domenico Triacca, creatore dell’attività vitivinicola di famiglia. Prima screditata e ora diffusa e imitata in tutta la Valtellina, la tecnica consiste nello girare la disposizione dei filari est – ovest per agevolare la meccanizzazione dei processi di lavorazione in vigna, ottimizzando lavoro manuale e trasporto dell’uva.
Altra tecnica rivoluzionaria per ottenere il massimo dal terroir dei nostri vigneti in Valtellina è la selezione dei cloni di uve nei vitigni di Nebbiolo, dove una produzione selezionata è diventata base per la riproduzione dei reimpianti dei nuovi vigneti che, oggi, occupano 17 ha del nostro territorio.
Senza dimenticare l’appassimento in vigna e la maturazione in barrique, un sistema di produzione introdotto dalle menti innovative della famiglia Triacca, nato dall’appassimento dell’uva in vigna e dalla lavorazione degli acini maturi, prima essiccati e poi maturati nella caratteristica botte di legno barrique, per ottenere un vino simbolo della nostra azienda e della nostra terra.
Qui, innovazione, rispetto e progresso hanno camminato di pari passo e, col tempo, ci hanno reso pionieri e viticoltori rispettati dell’allevamento e della coltivazione vitivinicola in Valtellina.
PRODOTTI
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"Dalla mia vigna"
Grazie alla nostra filosofia, che ci ha portato ad investire e rendere nostre le zone di produzione vitivinicole, siamo in grado di offrire e garantire solo le bontà certificate Made in Italy.
Valtellina e Maremma, Chianti Classico e Nobile di Montepulciano.
Ogni zona di produzione è rispettata e valorizzata per incentivare l’autentica genuinità dei prodotti, con le proprie caratteristiche e peculiarità, per una produzione diversa, unica e di valore.
Per questo, nella linea di prodotti a marchio Triacca, troviamo i rossi e i bianchi della Valtellina, il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano, spumante, grappe e olio d’oliva.
Scopri le zone di produzione scelte, per la creazione di pure eccellenze del Made In Italy.
