Ormai, uno dei termini più ricorrenti quando si parla di vino è “terroir”. Sembra uno di quei paroloni che si usano per moda o per fingersi dei veri intenditori, ma cosa si intende realmente con il termine terroir? E soprattutto, perché è così importante per il vino? CHE COS’È IL TERROIR? Il termine “terroir” proviene […]
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